Entre 28 de Setembro e 13 de Outubro, 41 restaurantes do concelho de Setúbal vão apresentar nas suas ementas pratos confeccionados à base de ostra. Um evento que se completa com degustações, provas culinárias com a presença de chefes de cozinha e exposições.
Nas ementas de mais de 40 restaurantes sadinos constarão, no decurso deste Festival da Ostra, inúmeros pratos alusivos ao tema, com destaque para as ostras ao natural.
«Ostra do Sado a Património Gastronómico», assim se designa o evento que decorre a 28 de Setembro, pelas 18h00, na Casa da Baía. Este espaço vai receber uma sessão culinária a cargo do chefe de cozinha Luís Barradas.
Destaque também para uma mostra e degustação de receitas que decorre a 13 de Outubro, às 18h00, igualmente na Casa da Baía, e que contará com a participação dos chefes dos restaurantes «Espaço Setúbal», «Nova Boia» e «Tasca do Malão».
Uma exposição de peças artesanais concebidas com ostras, da artista By’Ana, é outra das propostas que o público pode apreciar durante o certame.
Cinco euros é quanto custa o bilhete para saborear este Festival e assistir a todas as iniciativas programadas.
O Festival da Ostra é organizado pela Câmara Municipal de Setúbal e realiza-se em parceria com os apoios das empresas Lallemand e da Neptuno Aquacultura.
Fonte: Café Portugal.
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